Campaña menú sostenible
Sabores que cuidan el planeta
Una campaña para llevar la alimentación consciente a la mesa: menús elaborados con producto local y de temporada, que cuidan el territorio, a quienes lo trabajan y el planeta.
En qué consiste
Producto local y de temporada
Qué se cocina
Platos preparados con alimentos de La Rioja y de temporada, que reducen el transporte y apoyan a productores cercanos.
Menos desperdicio, más sabor
Cómo se cocina
Aprovechamiento de los alimentos, raciones ajustadas y recetas que ponen en valor lo que da cada estación.
Establecimientos participantes
Por confirmar
La lista de restaurantes, comedores y espacios que se suman a la campaña se publicará en el blog durante el mes.